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Foufous, farines

Foufous, farines

Le foufou est un aliment connu et apprécié de tous les africains  ! On retrouve cette préparation dans de nombreux pays d’Afrique, où il est souvent composé de farine de manioc et parfois de farine de maïs, voire des deux mélangées. Avez-vous déjà goûté à un foutou de bananes à l’ivoirienne ? C’est tout simplement délicieux, et facile à réaliser de surcroit. Pour ceux qui cherchent des alternatives à la farine de blé (notamment les intolérants au gluten), pensez à la farine de riz, d’haricot ou encore de manioc. Toutes ces farines sont délicieuses ! 

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